3. 【現代の名工】味噌・醤油・ご飯のお供 計7品詰め合わせ（特撰印みそ［つぶ］、白みそ［こし］、本醸造丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、味の殿さま、かつおみそ、もろみなんばやみつき）　021-G-MT025

【現代の名工】味噌・醤油・ご飯のお供 計7品詰め合わせ（特撰印みそ［つぶ］、白みそ［こし］、本醸造丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、味の殿さま、かつおみそ、もろみなんばやみつき）　021-G-MT025

山形県寒河江市　寄附金額21,000 円
【夏暑く、冬の寒い山形の厳しい気候の中でじっくり熟成】

【月山山吹みそ　特撰印（つぶ）】
特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。

【月山山吹みそ 白みそ（こし）】
淡色系辛口米麹味噌。麹歩合：8割。
厳選した大豆と上質米の吟醸麹を使用。
天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

【丸大豆しょうゆ】
山形県産大豆と山形県産小麦を100%使用。「地元山形」にこだわりました。
もろみに温度を加えて強制的に発酵させることのない、昔ながらの天然醸造品です。
山形の風土の中で１年以上、じっくり熟成させた純粋な醤油となっております。 調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、醤油本来の持つコクがしっかりと醸し出されております。
お刺身、かけ醤油、お料理に、その純朴な味わいが素材の味を引き立たせる名脇役となります。

【月山めんつゆ】
焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産昆布を使用。じっくりとだしを取り、マルタの本醸造醤油とみりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。
約３～４倍くらいにうすめてご使用ください。

【味の殿さま（だし醤油）】
静岡・鹿児島産のかつお厚削節をふんだんに使い豊かな風味を付け、静岡産のさば節でコクを持たせました。みりんで味を調えていますのでかけ醤油、煮物等あらゆる料理でお手軽な味付けが出来ます。山形名物いも煮や玉こんにゃくにもおすすめ！卵かけごはんにも！

【かつおみそ】
高級味噌『月山山吹みそ 吟醸』をベースに本かつおの花削り、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。 ご飯やお茶漬け、おかゆの友として、また酒の肴としてもぴったりです。

【もろみなんば やみつき】
醤油もろみに青唐辛子をブレンドした甘辛な万能調味料。ご飯・豆腐・野菜のディップなどいろいろな料理との相性抜群です！
あたたかいご飯にのせれば何杯でもおかわり！うまみがやみつきになります。 仕込みに使っている醤油も、マルタ醸造自慢の『丸大豆しょうゆ』！もちろん山形県産原料100%の醤油です！味の深みが違います。


※画像はイメージです。

  • アレルギー特記事項：※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。
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基本情報
商品コード 5948518
カテゴリ
事業者情報 マルタ醸造株式会社
容量 ・特撰印みそ（つぶ）　1kg×1袋
・白みそ（こし）　1kg×1袋
・本醸造丸大豆しょうゆ　500ml×1本
・月山めんつゆ　500ml×1本
・味の殿さま　1L×1本
・かつおみそ　150g×1個
・もろみなんばやみつき　140g×1個


■原材料
【月山山吹みそ特撰印（つぶ）】大豆（国産）、米（国産）、食塩／酒精
【月山山吹みそ 白みそ（こし）】大豆（ロシア産）、米（国産）、食塩／酒精
【丸大豆しょうゆ】大豆（山形県産）、小麦（山形県産）、食塩／アルコール
【月山めんつゆ】醤油（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、清酒、かつお節、さば節、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料（一部に大豆、小麦を含む）
【味の殿さま】本醸造しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、みりん、宗田かつお削りぶし、さば削りぶし／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料（ 一部に大豆、小麦、さばを含む）
【かつおみそ】米味噌（国内製造）、水飴、かつお節
【もろみなんば やみつき】醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩、とうがらし（一部に小麦を含む）
消費期限 賞味期限： 味噌-製造日から約6ヵ月（未開封） かつおみそ-製造日から約12ヵ月（未開封） 丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、味の殿さま、もろみなんばやみつき-製造日から約18ヶ月（未開封） 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵庫で保存）
アレルギー品目 小麦／さば／大豆
申し込み/配送情報
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山形県寒河江市 やまがたけん さがえし
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豊かな自然の恵みがあふれ、さくらんぼ、桃、ラ・フランス、りんごなどの果物はもちろん、そばや地酒の蔵元も多くあり、ブランド米「つや姫」や「はえぬき」の米どころとしても知られています。

寒河江市は子育て世代への支援として「給食費無料化の推進」や「ロタウィルスなどの任意予防接種への助成」などを行い、子育てしやすいまちづくりを推進しています。

山形県寒河江市は、約300か所以上もの観光さくらんぼ狩り園がある、園地数「日本一」さくらんぼの里です。

昭和39年に日本で一番最初に開催されて以来、毎年多くの観光客で賑わう「さくらんぼ祭り」をはじめ、平成28年には「全国さくらんぼの種吹きとばし大会」が世界記録に認定されるなど、さくらんぼの妖精「チェリン」を市のイメージキャラクターに起用し「日本一さくらんぼの里さがえ」として全国に発信しています。
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