3. 庄内で生まれた酒米「出羽燦々」セット (鶴岡の地酒 720ml×3本) 飲み比べ　うまい庄内

庄内で生まれた酒米「出羽燦々」セット (鶴岡の地酒 720ml×3本) 飲み比べ　うまい庄内

山形県鶴岡市　寄附金額23,000 円

「出羽燦々」は山形県が初めて開発した独自の酒米であり、2020年時点で県内で最も多く生産されています。
2019年には全国で第8位の生産量を誇り、心白発現率は約85％と非常に高い特性を持ちます。
この酒米は日本酒造りに適しており、「酒造好適米」としても知られています。
1985年に山形県農業試験場庄内支場で「美山錦」と「華吹雪」をかけ合わせて開発され、その名前は山形の呼び方「出羽」と太陽が燦々と降り注ぐ様子からきています。
「出羽燦々」で醸造される日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴であり、また米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にはやわらかな余韻が広がります。

・純米大吟醸 白露垂珠 出羽燦々39 [720ml]【竹の露】
・大山 純米吟醸 出羽燦々55 [720ml]【加藤嘉八郎酒造】
・庄内限定流通　奥羽自慢 吾有事 純米吟醸 [720ml]【奥羽自慢】

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基本情報
商品コード 6319600
カテゴリ
事業者情報 うまい庄内（有限会社意匠工房）
容量 【竹の露】純米大吟醸 白露垂珠 出羽燦々39
(720ml×1本)
【加藤嘉八郎酒造】大山 純米吟醸 出羽燦々55
(720ml×1本)
【奥羽自慢】庄内限定流通 奥羽自慢 吾有事 純米吟醸
(720ml×1本)

【提供事業者】うまい庄内（有限会社意匠工房）
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山形県鶴岡市
山形県鶴岡市 やまがたけん つるおかし
　四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。
　季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。
　また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。
　地域の伝統行事や特色あるまつりは、今もなお市民の手によって大切に継承されています。
　その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。

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営業時間 【平日】10:00〜18:00
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