3. 大山 大吟醸 五年熟成 720ml　県酒類卸　5年熟成　K-624

大山 大吟醸 五年熟成 720ml　県酒類卸　5年熟成　K-624

山形県鶴岡市　寄附金額9,500 円

令和に入って初めての造りで鑑評会出品酒用として酒米の王様と呼ばれる酒造好適米の「山田錦」を自社精米工場にて40％になるまでに丁寧に磨き、総米500kgの小仕込みにて厳密な温度管理の元で醸し、伝統的な手法の「袋取り槽掛け法」にて搾り上げた大吟醸酒を瓶に囲い（生詰め瓶火入れ）、2020年3月より貯蔵熟成された超限定希少酒。

優雅な吟醸香の中に時が奏でる趣のある香りが感じられる上立ち香と口中香。上槽後、速やかに瓶火入れを行ったことによる芳醇な味わいと4年以上の年月が醸しだす深みのある香味のバランスが心地よい上品な味わいのスペシャル大吟醸です。

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基本情報
商品コード 6208724
カテゴリ
事業者情報 山形県酒類卸(株)鶴岡支店
容量 大山　大吟醸 5年熟成　720ml
消費期限
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山形県鶴岡市 やまがたけん つるおかし
　四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。
　季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。
　また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。
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　その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。

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