【山形の酒蔵 秀鳳】純米大吟醸酒と大吟醸酒 飲み比べ 720ml×2本 FY23-805
★店主からひとこと
「吟醸酒」と「大吟醸酒」。単に、米を磨いた割合の違いで分けられるもので、どちらが良いお酒と言い切れるものではありません。原料米の違いや合わせる料理によって、好みは人それぞれでしょう。表示はあくまで参考程度にとどめ、実際にそのお酒を飲んで、自分の好きな味わいを探してください。
Q&A
Q・日本酒に書かれている「酸度」とは？
A・酸度は日本酒における味わいの濃淡を示しており、酸が多ければ濃く、少なければさっぱりとした味に感じます。また、酸はお酒の味を引き締めるので、「酸度が高い＝キリッとした味わいの辛口」、「酸度が低い＝丸みを帯びた甘口」になります。
平均的な数値は種類 酸度：普通種 およそ1.2・本醸造酒 およそ1.3・吟醸酒 およそ1.3・純米酒 およそ1.5
Q・「吟醸」と「大吟醸」の違いとは？
A・説明するためには「精米歩合」を理解する必要があります。「精米歩合」とは、"玄米を削って、残った部分の割合"を指します。日本酒のラベルを見ると「精米歩合 40%」などという表記が書いてあります。これは、玄米の60%を削って、残った40%を原料として使っているということです。また、日本酒造りにおいては、米を削ることを"米を磨く"と表現することがあります。
山形市内で精米から麹造り、酒母造り、段仕込み、もろみ造り、上槽、加熱、貯蔵、瓶詰までの工程を行っている山形市の地場産品です。
事業者：株式会社武田庄二商店
◆必ずお読みください◆
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。
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※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。
※お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6107884 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社武田庄二商店 |
| 容量 |
【秀鳳酒造の贅沢セット】 ●秀鳳酒造 純米大吟醸酒『雪女神』720ml×１本【限定商品】 秀鳳 純米大吟醸 GI認定・精米歩合35% 酒造好適米 雪女神 原材料:雪女神(山形県が開発した酒造好適米) 精米歩合:35%・日本酒度:-3・酸度:1.3・アルコール分:17% ●秀鳳酒造 大吟醸酒『奥伝』720ml×１本 秀鳳 大吟醸 ・精米歩合40% 酒造好適米 雪女神 大吟醸酒(山形県が開発した酒造好適米 ) 原材料:雪女神 精米歩合:40%・日本酒度:-２・酸度:1.3・アルコール分:17% |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | ※入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
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