3. 【城北麺工】出羽の淡雪うどん 20袋入 FY23-261 山形 山形県 山形市

【城北麺工】出羽の淡雪うどん 20袋入 FY23-261 山形 山形県 山形市

山形県山形市　寄附金額24,000 円

豊かな自然と清らかな水に恵まれた出羽の国山形。
この「出羽の淡雪うどん」は厳選した原料と清らかな水を使用し、丹精込めて作りました。
出羽の淡雪シリーズは、一般的な麺よりも水分量と熟成時間を増やすことで、香り高いツルツルもちもちの麺になります。
ツルツルもちもちしたのどごしが良いおいしい「出羽の淡雪うどん」をぜひご賞味ください。

◆多加水熟成麺
一般的な麺より加水を増やすことにより、のびにくく、のどごしの良いプルプルもちもちの麺に仕上がります。
さらに熟成時間を増やすことで小麦粉本来の甘みが際立ち味に深みがでます。
加水を増やした分、季節や天候の変化による微調整が難しいと言われ、製麺・熟成工程にも熟練の技術が必要です。

◆麺の太さ
そうめん：直径1.3ｍｍ未満
ひやむぎ：直径1.3ｍｍ以上1.7ｍｍ未満
う ど ん：直径1.7ｍｍ以上

山形市内の工場において、原材料の仕入れ、生地作り、形成、梱包まで行っている山形市の地場産品です。

製造：城北麺工株式会社
事業者：リンベル株式会社

◆必ずお読みください◆

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  • アレルギー特記事項：本品製造工場では「そば」「大豆」「やまいも」「ごま」を含む製品を製造しています。
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基本情報
商品コード 5775403
カテゴリ
事業者情報 リンベル株式会社
容量 うどん 270g×20袋
【賞味期限：365日】
アレルギー：小麦
本品製造工場では「そば」「大豆」「やまいも」「ごま」を含む製品を製造しています。
消費期限
アレルギー品目 小麦
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申込条件 何度でも申込み可
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