3. 温めるだけで名店の味《こまち鮎》鮎の塩焼き・燻製セット【(有)鮎乃家】[B32-4201]

温めるだけで名店の味《こまち鮎》鮎の塩焼き・燻製セット【(有)鮎乃家】[B32-4201]

秋田県湯沢市　寄附金額13,200 円
人気の塩焼きと燻製をセットにしました！

温めるだけで主食が完成！忙しい時の強い味方の鮎の塩焼きと、お酒によく合う鮎の燻製をセットにしました。解凍不要！便利な個包装でお届けします。ギフト用にもよく選ばれるセットです。

鮎の塩焼き
水にこだわり稚魚から育てた《こまち鮎》を、炭火でふっくら焼き上げました。お店の味をご家庭でも再現できるよう研究を重ね、オーブントースターや魚焼きグリルなどで温めるだけで、出来立てに近い塩焼きをお楽しみいただけます。串がついたまま豪快にかぶりついてお召し上がりください！

鮎の燻製
炭火でふっくら焼き上げた後に、時間をかけて香ばしく燻しました。日本酒だけでなくワインにも合う渾身の逸品です。

●生産のこだわり
鮎の状態を確認しながら毎日3回数十万匹の鮎に手作業で餌を与えています。デリケートな魚なので、餌をしっかり食べられているか、運動は足りているかなど健康状態に常に気を配っています。

●産地の特徴
秋田県は気温が低いため、他地域の鮎より小ぶりではありますが、そのぶん身が詰まった脂の乗った鮎を育てています。
まだ雪深い頃は豊富な水量、鮎に適した水温の恵まれた地下水で育て、雪解けの頃に秋田随一の清流・雄物川（おものがわ）の川の水を引き入れ、より自然に近い環境にすることで、"香魚”の名にふさわしい味が濃く香り高い、天然の鮎に近い鮎に成長します。

●保存方法、お召し上がり方など
袋から取り出し、冷凍のままオーブントースターなどで温めてお召し上がりください。
アルミホイルを敷くのもおすすめです。
（目安）鮎の塩焼き600wで7〜8分程、鮎の燻製600wで6分程。
鮎の塩焼きは、お酒などを塗って温めるとよりふっくらします。

※のしをご希望の方は、必ず【備考欄】にご記載の上お申し込みください

【重要】お申込み前にご確認ください
・到着後は速やかに中身をご確認ください。
・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。
・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。
・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

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基本情報
商品コード 5967437
カテゴリ
事業者情報 ㈲鮎乃家
容量 秋田産《こまち鮎》鮎の塩焼き ３本・燻製２本
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
（一社）湯沢市観光物産協会　電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp
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秋田県湯沢市
秋田県湯沢市 あきたけん ゆざわし
秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。
【歴史と観光】
この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。
【グルメ】
日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。
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