3. 【お中元】漬魚 5種 12切 いわし煮魚 3種 6切 詰め合わせ 18切入 計1.1kg [カネダイ 宮城県 気仙沼市 22424618] ★宮城県産銀鮭使用★ 魚 魚介類 西京漬 粕漬 銀鮭 銀鱈 サバ 冷凍 セット 個包装 焼き魚 漬け魚 切り身 切身 お中元

【お中元】漬魚 5種 12切 いわし煮魚 3種 6切 詰め合わせ 18切入 計1.1kg [カネダイ 宮城県 気仙沼市 22424618] ★宮城県産銀鮭使用★ 魚 魚介類 西京漬 粕漬 銀鮭 銀鱈 サバ 冷凍 セット 個包装 焼き魚 漬け魚 切り身 切身 お中元

宮城県気仙沼市　寄附金額15,500 円
上品な味わいと旨味の逸品！

【宮城銀鮭西京漬】
宮城県は養殖銀さけ出荷量全国第1位であり、全国生産量の90%以上を占めております。
銀鮭の養殖は、1975年に宮城県の志津川地区にて試験養殖がおこなわれたことから始まりました。
三陸沿岸部特有の地形であるリアス海岸と養殖に適した海水温と豊かな山が育む栄養価の高い海が銀鮭の養殖に適しており、日々品質の向上のための餌の改良や飼育環境の改善が続けられ、銀鮭の美味しさは日々進化しております。
その銀鮭を本場京都の西京味噌を使用した特製のタレに漬け込みました。
三陸で育った脂がのった銀鮭と、西京味噌の上品で優しい味わいが特徴です。

【銀鱈西京漬】
昔から高級料亭や旅館などで使用される銀鱈を特製の西京味噌に漬け込みました。
原料の銀鱈は、魚体が大きいほど脂がのりおいしいとされているため、おいしさにこだわり大きく育った銀鱈を使用しています。
特製の西京味噌は何度も試行錯誤を重ね、できあがった、銀鱈に合う特製の西京味噌タレを使用し、本格的な味付けとなっております。
脂がのり、ふんわりとした食感の銀鱈と特製西京味噌の上品な味わいは、大人から子供までたくさんの方にお楽しみいただけます。

【さわら西京漬】
成長するにともない名前が変わる縁起の良い出世魚の1種である｢さわら｣は、淡泊な味わいに西京味噌の旨味や甘みが染み込み、よりさわらの旨味をご堪能いただけます。
一晩じっくりと味を染み込ませることにより、さわらの上質な脂とほどよく引き締まるさわらの食感に西京味噌の旨味が加わり発売開始から好評いただいております。

【赤魚大吟醸粕漬】
食べやすく骨を取った赤魚の切身を宮城県気仙沼市で大正時代から愛されている酒蔵、男山本店の大吟醸酒粕を使った特製のタレに漬け込みました。
男山本店のお酒は、宮城独自の酒米「蔵の華」という品種を気仙沼の農家さんに栽培していただいたものを使用し、水は気仙沼市鹿折地区の「荒神湧水」と呼ばれる柔らかい性質の湧き水を汲み上げて使用しています。
四季折々に新鮮な魚介が豊富に水揚げされる港町・気仙沼の海の幸をさらにおいしくお召し上がりいただけるよう、軽快で上品な淡麗さをもつ酒質を目指し酒造されています。
そんな男山の大吟醸酒粕の上品な旨味と香りが特徴です。

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基本情報
商品コード 6617913
カテゴリ
事業者情報 株式会社カネダイ
容量 ■内容量
・銀鮭西京漬2切入×1p
・銀鱈西京漬2切入×1p
・さわら西京漬2切入×1p
・赤魚大吟醸粕漬3切入×1p
・さばみりん漬3切入×1p
・いわし生姜煮2尾入×1p
・いわし梅肉煮2尾入×1p
・いわしみぞれ煮2尾入×1p

■原材料
【宮城銀鮭西京漬】：ギンザケ(宮城県産)、米みそ(大豆を含む)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、たんぱく加水分解物(小麦を含む)、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス／酒精、乳酸Na、酢酸Na
【銀鱈西京漬】：銀鱈（アメリカ産）、米みそ（大豆を含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味料、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス/酒精、乳酸Na、酢酸Na
【さわら西京漬】：さわら（韓国産）、米みそ（大豆を含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味料、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス／酒精、乳酸Na
【赤魚大吟醸粕漬】：赤魚（アメリカ産）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、酒粕、発酵調味料（米醸造液（米、ぶどう糖、食塩、酵母エキス、ぶどう）、ぶどう糖、異性化液糖、水あめ、砂糖、食塩）、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、発酵調味液、鰹魚醤、酵母エキス／酒精
【さばみりん漬】：さば(ノルウェー産、イギリス産、アイルランド産)、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、発酵調味液、黒糖蜜、鰹魚醤、食塩、黒酢、みりん／酒精、カラメル色素
【真いわし生姜煮】：真いわし（国産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、還元水あめ、発酵調味液、魚醤、粉末生姜／調味料（アミノ酸）、pH調整剤
【真いわし梅肉煮】：真いわし（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、水あめ、砂糖、みりん、梅干、還元水あめ、梅酢／酒精、増粘剤（加工でん粉）、香料、V.B1
【真いわしみぞれ煮】：真いわし（国産）、砂糖、大根おろし、醤油（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、魚醤／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工でん粉）、香料、pH調整剤

■原産地
・銀鮭/宮城県
・銀鱈/アメリカ
・さわら/韓国
・赤魚/アメリカ
・さば/ノルウェー、イギリス
・真いわし/国産

■加工地（製造地）
気仙沼市
消費期限 製造から365日 ※お手元に届いてからの期限ではございません
アレルギー品目 小麦／さけ（鮭）／さば／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 ～
2025/8/3
出荷時期
2025/08/15までに発送
※申し込み期日2025年8月3日(決済確認)

・クレジットカード決済限定受付です。
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・発送予定日のお答えはいたしかねます。出荷期間内に順次発送いたします。
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宮城県気仙沼市
宮城県気仙沼市 みやぎけん けせんぬまし
　気仙沼市は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
　気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やＢ級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
　東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。
　気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
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