3. 【鮫食を身近に】鮫の清酒づけ＆鮫のワインづけ 各26g [西沢珍味販売 宮城県 気仙沼市 20563544] 魚介 魚貝 菓子 おつまみ 鮫 さめ サメ 清酒づけ ワインづけ

【鮫食を身近に】鮫の清酒づけ＆鮫のワインづけ 各26g [西沢珍味販売 宮城県 気仙沼市 20563544] 魚介 魚貝 菓子 おつまみ 鮫 さめ サメ 清酒づけ ワインづけ

宮城県気仙沼市　寄附金額6,000 円

気仙沼産のヨシキリザメを越後の銘酒「能鷹」と日本ワイン発祥の地とされる岩の原葡萄園製造の白ワイン「善」でそれぞれ漬けた珍味です。
干したサメ肉をお酒でほどよい柔らかさに戻した“半生食感”がおいしさのヒミツです。

＜鮫の清酒づけ＞
新潟県上越市が誇る銘酒「能鷹」を使用した特性の清酒だれに気仙沼産のサメ干し肉スライスをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。
乾燥した鮫の身がしっかり清酒だれを吸い込んで、清酒の旨みで味わい深く仕上がっております。

＜鮫のワインづけ＞
日本ワイン発祥の地とされる岩の原葡萄園製造の白ワイン「善」を使用した特性のワインだれに気仙沼産のサメ干し肉スライスをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。
乾燥した鮫の身がしっかりワインだれを吸い込んで、ワインの爽やかな香りで味わい深く仕上がっております。

サメ肉は淡白な味わいですが、噛む度にうま味とお酒の香りが口の中に広がります。
手軽にサメ肉を味わうことができ、常温保存もできるため、ギフトやプレゼントにも大変喜ばれております。

サメ肉は高たんぱくで低カロリー、ヘルシーな食材です。
ほかの肉類と比べると、皮をとった鶏もも肉とほぼ同じ栄養価です。
ダイエットしたい方や筋肉をつけたい方にもおすすめの食材と言えます。
また魚類ならではのDHA、EPAが含まれており、ビタミンB群は魚類の中でも豊富です。
サメ肉は毎日の健康維持に注目の食べ物です！

珍味ですので、そのままゆっくり晩酌のお供に召し上がるのが一番のおすすめ！
どんなお酒とも相性がいいので、夏はビール、秋はワイン、冬は日本酒など、お好みのお酒と召し上がってください。

ほかにも炊き込みご飯の具やお茶漬け、サラダやマリネ風など、アレンジ次第でいろいろとお楽しみいただけます。

●お申し込み前にご注意ください！
当社の清酒づけ、ワイン漬けにはアルコールが含まれております。
アレルギーがある方、妊娠授乳中の方、未成年の方はお控えください。
微量の唐辛子が味付けに使われていますので、辛さが苦手な方もご注意ください。

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基本情報
商品コード 5395966
カテゴリ
事業者情報 有限会社西沢珍味販売
容量 ・鮫の清酒づけ 26g
・鮫のワインづけ 26g

■原材料名
●鮫の清酒づけ 原材料：
鮫（国内産）、清酒、醤油、醸造調味料、還元水飴、鰹節エキス、唐辛子、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、pH調整剤、メタリン酸Na、アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
●鮫のワインづけ 原材料：
鮫（国内産）、ワイン、醤油、醸造調味料、還元水飴、鰹節エキス、唐辛子、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、pH調整剤、メタリン酸Na、アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
●栄養成分：
1品20gあたりの推定値
エネルギー・・・56kcal
タンパク質・・・10.4g
脂質・・・0.3g
炭水化物・・・3.0g
食塩相当量・・・16.2g
消費期限 製造日より150日 ※保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
入金確認から1～2ヶ月以内
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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宮城県気仙沼市
宮城県気仙沼市 みやぎけん けせんぬまし
　気仙沼市は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
　気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やＢ級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
　東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。
　気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
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