おとうふかまぼこ 小丸生姜 5個入り ｜ かまぼこ カマボコ 豆腐 とうふ 生姜 ショウガ しょうが 蒲鉾 揚げ蒲鉾 豆腐蒲鉾 練り物 加工品 海産物 笹かま 笹かまぼこ 農林水産大臣賞 おつまみ 宮城県 塩竈市 塩釜市 直江商店｜ns00007
- おとうふかまぼこ 小丸生姜 5個入り ｜ かまぼこ カマボコ 豆腐 とうふ 宮城県 塩竈市 塩釜市 直江商店｜ns00007
★おとうふかまぼこの原料に生姜を練りこみました！★
1袋にコロンとかわいい蒲鉾が3粒入っています（直径３cm程度）。
さっぱりとした生姜の風味とタマネギの甘みが絶妙なバランスです。
生姜は身体を温める効果もあり、寒い時期には茶わん蒸しやお汁等の椀物にもおススメ。
夏は素麺等、麺類のアクセントとしても美味しくお召し上がりいただけます。
さっぱりとした味わいの中にほんのり広がる生姜の風味は、食欲をそそります。
旨味たっぷりなおとうふかまぼこと生姜の組み合わせは、食事をより豊かに・・・
ぜひ、日常の食卓に彩りを添える一品としてお楽しみください。
大地の恵みと、海からの恵み。
～直江のこだわり～
創業以来より受け継いできた直江の製法を守りつつ、その時代のより良い製法をとりいれ、常により良い商品作りに努めております。
●すり身のこだわり
原料となるスケソウダラのすり身は獲れたての新鮮なうちに船の上ですり身に加工します。
指定したすり身母船で最高ランクのすり身(SSA級・SFA級)の特注品を必要分作ってもらい安定供給することができます。
●大豆のこだわり
直江商店の「おとうふかまぼこ」に使用している大豆はアメリカ産です。
大豆の育成状況や品質の確認を行うことにより、高品質で安定供給が可能な北米産大豆を使用します。
●具材のこだわり
おとうふかまぼこに使用している玉ねぎは北海道産の玉ねぎを使用しております。
その玉ねぎを毎朝製造分だけみじん切りにする事で、加熱しても食感を失うことなく、玉ねぎ本来の風味も味わう事ができます。
●石臼のこだわり
昔ながらの製法の石臼で作る事で魚の繊維を壊すことなくじっくり練り上げていく事ができ、
またすり身の微妙な温度や状態の変化にすぐ対応出来る事で安定した品質の蒲鉾を作ることができます。
【提供：株式会社直江商店】
- アレルギー特記事項：魚肉(たら)、大豆たんぱく、大豆油、玉ねぎ、生姜、澱粉、食塩、発酵調味料、甘味料(ステビア・甘草)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、保存料(ソルビン酸)
塩竈市の寄附のお礼の品
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直江の揚げかまは、厳選された最上級の原料と長年の研究から生ま…
寄附金額 4,000 円 -
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寄附金額 6,000 円 -
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寄附金額 9,000 円 -
大豆の甘味・お魚の風味豊かなふっくら「おとうふかまぼこ・竹の…
寄附金額 5,000 円 -
大豆の甘味・お魚の風味豊かなふっくら「おとうふかまぼこ」ふく…
寄附金額 4,000 円 -
えび・いか・野菜、三つの味が楽しめる上質な揚蒲鉾です。 ◆◆…
寄附金額 6,000 円
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
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