鯖 みりん干し 12枚（2枚×6） 冷凍 小分け 個包装 おかず 魚 焼き魚 焼魚 干物 宮城県 石巻市 さば サバ おつまみ 惣菜 和風惣菜 さかな 魚介類 魚介 焼くだけ 簡単調理 漬魚 みりん漬け 漬け魚 味醂干し ノルウェー産 宮城 石巻
ふっくらジューシー、香ばしい甘み。
石巻の地で昔ながらの製法を守り続ける職人が、その日の天候・湿度に応じて干し加減を細やかに調整。一枚一枚、手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げた「鯖のみりん干し」です。
脂がのった鯖を、秘伝のみりんダレにじっくり漬け込み、自然の力で旨みを凝縮。焼き上げた瞬間に広がる香ばしい香りと、ほんのり甘い味わいが、ご飯にもお酒にもぴったりです。
【こだわりポイント】
職人が天候・湿度に応じて干し時間を細かく調整
石巻で伝統的に受け継がれるみりん干しの製法
鯖本来の脂と旨みを引き出す絶妙な漬け込みと乾燥バランス
2枚ずつの個包装・小分け冷凍で使いやすさ抜群
焼くだけ簡単、日々のおかずやおつまみに重宝します
【おすすめの食べ方】
冷蔵庫で自然解凍、または袋のまま流水解凍
中火～弱火でじっくり焼く（焦げやすいため、強火はNG）
焼き上がったら、ご飯と一緒に「みりん干し定食」に軽くあぶってお酒のお供にすれば、
和風おつまみの完成。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適
焼くだけで、手間ひまかけた味わい。
石巻の職人が仕上げた一枚に、毎日の食卓がちょっと特別になります。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5199154 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 小池産業 |
| 容量 |
鯖みりん干し 2枚（約300ｇ）パック×6パック 【原材料】 サバ（ノルウェー産）、醤油、醗酵調味料、砂糖、いりごま白、（一部にさば、ごま、小麦、大豆を含む） |
| 消費期限 | パッケージに記載 |
| アレルギー品目 | 小麦／さば／大豆／ごま |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 入金確認後、60日以内に発送予定 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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