銀たら粕漬け 8切れ(2切れ×4パック)
とろけるような脂のりと、ふっくらとした身が特徴の「銀だら」。
その銀だらを、岩手の老舗酒造の酒粕を使ったコクのある漬けダレにじっくりと漬け込みました。
酒粕が持つ豊かな香りと、まろやかな旨みが銀だらの上質な脂と溶け合い、口の中でとろけるようなハーモニーを奏でます。
一切れ一切れ丁寧に手作業で漬け込むことで、銀だら本来の旨みを最大限に引き出しました。
焼けば芳ばしい香りが食欲をそそり、ひと口食べれば、しっとりとした身からじゅわ～っと旨みが溢れ出します。
ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としても格別です。
冷蔵庫でゆっくり解凍し、粕を軽く落とし十分に加熱してお召し上がりください。
【原材料名】銀たら(アメリカ産)、酒粕、清酒、黒糖、食塩
【賞味期限】製造日より6ヵ月
【保存方法】-18℃以下で保存
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宮沢賢治が愛した「南昌山」がそびえ、麓には自然を感じられる滝があり、田園風景も広がっています。そして、平安風景の残る国指定史跡の「徳丹城（とくたんじょう）」もあり、自然の風景と歴史の文化が混ざり合った風光明媚な町になっています。
平成30年3月にはスマートＩＣも開通しました。そして、令和元年９月には県の医療の最先端である岩手医科大学が移転・開院しました。これから、高度医療の中核を担うまちとして、さらには、県防災センターもあるため、県内でも災害発生時の拠点となり重要な役割を果たす町になっていきます。
そのため、医療をはじめ福祉の充実を、町全体として、誰に対しても「やさしく はばたく」の気持ちを持っています。
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岩手県矢巾町役場 産業観光課 ふるさと納税担当
TEL:019-611-2613
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Mail:furusato-yahaba@town.yahaba.iwate.jp
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