国産 おかず味噌 5個 ＆ 徳蔵味噌 1個 セット ／【食・虹の工房】 味噌 みそ 豆味噌 豆 大豆 熟成 自家製 自家製味噌 自家製麹 食品 加工食品 発酵 昔ながら 米麹 おかず 詰合せ 詰め合わせ 詰め合せ 詰合わせ 南蛮 梅 うめ 紫蘇 しそ にんにく ニンニク 大蒜 ねぎ 葱 ネギ ご飯のお供 徳蔵 人気 おすすめ オススメ
- ご飯や野菜に相性抜群！！おかず味噌と徳蔵味噌をお送りします。
- 調理例の玄米焼きおにぎり。うめ味噌を使用しています。
- しそ、うめ、なんばん、ねぎ、にんにくの5種類あります。しそ、うめは季節限定商品になります。
- お米のおかずはもちろん、野菜にも相性抜群です！！
- 自家製大豆を薪をくべて大鍋で茹でます。
- 麹と大豆を混ぜ合わせて出来た味噌玉
- 空気を入れないようにきっちりと樽に詰めていきます。
- 代表の伊藤さん。「皆と一緒に味噌を作っています」
「食・虹の工房」が作ったおかず味噌5個と徳蔵味噌1個をお送りします。
おかず味噌の味はなんばん、にんにく、ねぎ、しそ、うめの５種類。
食・虹の工房が作った美味しいお味噌を使用して、ご飯のおかずにぴったりの味付け味噌にしました。
炊き立てご飯はもちろん、焼きおにぎりや野菜の付け合わせ、豚肉のソテーなどにもぴったりです。
また、しそとうめの2種類は季節もののため、内容量に含まれない場合があります。
その場合は他の3種の中から、同じものをお送りさせていただきます。予めご了承ください。
さらに人気の徳蔵味噌を1個お送りします。
昔ながらの製法で作られた懐かしくも優しい味のお味噌です。
お味噌汁や豚汁にもぴったりのお味噌です。ぜひご賞味ください。
【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。
【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5619118 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 食・虹の工房 |
| 容量 |
■おかず味噌 ・なんばん味噌（100g） ・にんにく味噌（100g） ・ねぎ味噌（100g） ・しそ味噌（100g） ・うめ味噌（100g） ※うめ味噌、しそ味噌は季節もののため、在庫がない場合他の味噌が入る場合があります。予めご了承ください。 ■徳蔵味噌1個（350g） |
| 消費期限 | ■おかず味噌 賞味期限：製造日から2ヶ月 ■徳蔵味噌 賞味期限：製造日から1年 ※開封後はどちらとも冷蔵庫へ入れて保存してください。 |
| アレルギー品目 | 大豆 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年申込を受付けています |
| 出荷時期 | 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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市役所は中央に位置し、盛岡市中心市街地から１０kmの距離にあります。
北西部には秀峰岩手山をいただき、北上川、雫石川が流れ、気候は内陸性気候です。
岩手山麓から平坦部にかけて酪農、水稲、野菜等を主体とした都市近郊農業地帯です。
また、みちのくの初夏の風物詩チャグチャグ馬コの発祥地であり、馬返し登山口は岩手山の表玄関として知られています。近年は平坦部より民間宅地開発、事業所、大学の立地が進み、都市化が進行しています。特に東部地区は平成10年に岩手県立大学が開学し、大学、試験研究機関が集積し、岩手県における研究学園地域を形勢しています。
平成12年２月には人口５万人を達成し、人口日本一の村となりました、その後平成26年1月1日に市制に移行し、新生「滝沢市」として歩み続けています。
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