3. 「早池峰の恵み」モリタワイン カベルネ・ソーヴィニヨン2021 ダム貯蔵ワイン ミディアムボディ 辛口　750ml×1本 【2110】

「早池峰の恵み」モリタワイン カベルネ・ソーヴィニヨン2021 ダム貯蔵ワイン ミディアムボディ 辛口　750ml×1本 【2110】

岩手県花巻市　寄附金額19,000 円
ほのかな樽香と黒い果実を思わせる香り、熟成させ渋みを抑えたバランスの良いワイン

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

自園カベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用して、醸造しており、ほのかな樽香と黒い果実を思わせる香りがあり、ほど良い酸味と果実味が感じられるバランスの良いワインとなっています。
さらに2年以上熟成させることにより、まろやかさに磨きがかかっています。

なぜダムに貯蔵するのか？
ダム堤は年間を通して、気温が10℃～13℃、湿度が70～90％になっており、光を遮断しています。そのため非常に熟成に優れています。ただでさえ完成されているワインをさらなる高みへ目指すことを目的としてダムに貯蔵しています。
モリタワインのブドウ畑は国定公園早池峰山（はやちねさん）の南の麓、大迫町（おおはさままち）の小高い丘の南西斜面にあって日当たりがよく、石灰岩の上にある粘土層でおおわれており、まるでフランスのブルゴーニュ地方のようだという人もいます。
早池峰山は約5億年前のオルドビス紀の誕生といわれ、大迫から早池峰まで石灰岩が貫いて古い地層が形成されています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されておりますので、20歳未満のご寄付はご遠慮ください。
※モリタワインは近隣の田瀬湖と早池峰湖のダム堤に2年以上保存していたものです。
※モリタワインは全て自園の畑で栽培したブドウを使用しており、地元のエーデルワインで委託加工しております。
※年代により、ラベルデザインが違う場合がございます。ご了承ください。

＜原材料について＞
ワインの原材料であるぶどうは100％花巻産のものを使用しています。

提供：森田建設株式会社

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基本情報
商品コード 6439655
カテゴリ
事業者情報 森田建設株式会社
容量 750ml×1本
消費期限 開封後はお早めにお飲みください
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
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申込条件 何度でも申込み可
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また、宮沢賢治や萬鉄五郎などの世界的に知られる先人を輩出するとともに、早池峰神楽や鹿踊りなどの郷土芸能、日本三大杜氏のひとつ南部杜氏、さき織り、ホームスパン等の優れた技術が多く伝えられています。さらに、岩手県内唯一の花巻空港があり、東北新幹線新花巻駅や東北自動車道、東北横断自動車道などの高速交通網が整備されるなど、北東北の高速交通網の結節点という極めて恵まれた拠点性を有しています。
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