【Z-08-01】青森県東通村産「紅はるか」（3.3㎏）
- 温暖な地域で栽培されるイメージですが、年間平均気温訳10℃の東通村でも甘いさつまいもが採れます！
- 寒い東通村では常温管理が難しいため、普段いちごを保管している場所でさつまいもを保管しています。
- 温度管理のため、発泡スチロールの箱で丁寧に発送します。
１．商品説明
【名称】東通村産「紅はるか」（3.3kg）
【産地名】青森県東通村
【内容量】紅はるか（3.3kg）
【保存方法】常温
【概要】
本州最北端、青森県下北半島の東部にある東通村で育てた「紅はるか」です。
寒冷地であるだけに保存が難しいため、徹底した温度管理により高品質を保っています。
ストーブの上に置いて作るシンプルな焼き芋が、青森県東通村民が厳しい冬を乗り越えるためのちょっとした知恵です。
何もつけることなく、紅はるかそのものの甘さを堪能してください。
２．品種説明
【品種】紅はるか
【概要】
紅はるかは糖度が高く、加熱するとしっとりとした食感に。
甘いさつまいもといえば「安納芋」が有名ですが、この紅はるかもそれに近い甘さとくちどけです。
一般的なさつまいもは焼き芋にしても糖度50度程度ですが、紅はるかの焼き芋は糖度60度にもなります。
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本州最北端、青森県下北半島北東部に位置し、東西約２４km、南北約32km、総面積約295.27㎢の細長い村です。
山林・原野の豊かな大自然に恵まれ、北東端には寒立馬で有名な尻屋崎がある風光明媚な土地です。
北は津軽海峡、東は太平洋に囲まれており、寒暖流の魚介類と海藻類にも恵まれています。気候は、偏東風（やませ）の影響を強く受け、年平均気温が約１０度前後と夏でも冷涼。
そのため、蕎麦やブルーベリーの栽培が盛んで、黒毛和種「東通牛」も肥育されており、山海の恩恵を受けた数多くの地場産品も村の魅力の一つです。
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