熟成豚肉 シノワ風 3パック セット 詰め合わせ 長谷川自然牧場 レストラン山崎 冷凍 加工肉 加工品 豚 豚肉 お肉 肉 おつまみ つまみ 惣菜 おかず 夕飯 温めるだけ 簡単調理 熟成豚 青森 青森県 鯵ヶ沢町

【配送不可:沖縄・離島】
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成豚肉のシノワ風 3パックセット】
鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産の良質な豚肉を、弘前フレンチの名店・レストラン山崎がシノワ風に仕上げました。フレンチの技法を駆使した角煮をご堪能ください。
【レストラン山崎×長谷川自然牧場】
弘前市を代表するフレンチ・レストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)産豚肉をご自宅でも楽しめる様々な料理に仕上げました。簡単調理で楽しめる本格的なお料理をご堪能ください。
※商品は冷凍でお届けします。
※湯煎で温めてからお召し上がりください。(詳しくは同封の調理レシピをご覧ください)
【レストラン山崎】
洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年にお店を始め、以来地元のみならず、県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。
【長谷川自然牧場】
青森県鰺ヶ沢町、岩木山の麓にある自然豊かな牧場。
肉質にこだわり、その向上のため夫婦二人三脚で様々なことに取り組んでいます。
なかでも特徴的なのはその飼育期間。一般的に豚は6ヵ月の飼育を経て商品となりますが、長谷川自然牧場では10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てられた豚肉は赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいを楽しむことができます。
また、長谷川自然牧場では豚の飼料にもこだわっています。一般的な農耕肥料や農薬は飼育期間中、一切使われておりません。規格外のじゃがいもやにんじん、青森県内の民間工場からパンの耳を引き取り、混ぜて飼料としています。更に米ぬかや燻炭、微生物豊富な山の腐葉土を混ぜて発酵させ、鰺ヶ沢の海水も使用した土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。
※画像はイメージです
※沖縄・離島への配送は致しかねます
※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください
事業者:長谷川自然牧場withレストラン山崎
基本情報 | |
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商品コード | 5624245 |
カテゴリ | |
事業者情報 | 長谷川自然牧場withレストラン山崎 |
容量 |
熟成豚肉のシノワ風 300g×3パック ※2025年5月21日、資材高騰のため寄付金額を見直させていただきました。 【総務省告示第179号第5条第2号の地場産品基準に該当する理由】:原材料の主要な部分(豚肉)が鰺ヶ沢町産であるため |
消費期限 | |
アレルギー品目 | 小麦/豚肉/鶏肉/大豆/ごま |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 通年 |
出荷時期 | 不可 |
寄附証明書 送付時期目安 |
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配送 | 冷凍 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
鰺ヶ沢町の寄附のお礼の品
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寄附金額 75,000 円 -
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成…
寄附金額 12,000 円 -
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成…
寄附金額 14,500 円 -
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成…
寄附金額 10,000 円
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【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成…
寄附金額 13,000 円 -
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成…
寄附金額 16,000 円 -
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成豚肉のパテ 2個セット】 …
寄附金額 13,500 円 -
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 熟成豚肉のパテ 4個セット】 …
寄附金額 22,500 円
また、鰺ヶ沢町の歴史は古く、津軽藩発祥の地とされています。藩政時代には津軽藩の御用港として栄え、北前船の往来で繁栄を極めました。
このように、古い歴史や多くの文化があるとともに、山・川・海に囲まれ豊かな自然の恵みを享受しており、農業、漁業、観光分野で多くの資源を活用し地域振興を図っています。「世界自然遺産のまち」としばしば語られる地域ですが、この町に目を凝らしてみると、決して白神山地だけではない、光り輝く人々やモノの姿がたくさん見えてきます。
※庁舎移転のお知らせ
令和3年5月6日から新庁舎移転に伴い所在地が変更となっております。
新しい所在地は次のとおりです。なお、電話番号等に変更はございません。
〒038-2792 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字舞戸町字鳴戸321番地
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お申込からお礼の品到着までの流れ
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お礼の品・関連書類の発送
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お礼の品・関連書類が到着!
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