北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小小)約700-900g 北海道 人気 おすすめ さけ 天然【1148427】
時知らず鮭とは、5～7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。
魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。
秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。
1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。 美味しさを保持するために急速冷凍をしています。 お刺身としてもお召し上がり頂けます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。
■生産者の声
養殖された鮭と違い、自然で上品な脂のりで食べ飽きません。地元でも贅沢で美味しいお魚として扱われており、贈答用としても大変喜ばれる魚、時知らず鮭です。
■原材料割合・製造加工その他工程
港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。
製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。
■注意事項/その他
マイナス18℃以下で保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
- アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6428851 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社北海永徳 |
| 容量 |
■お礼品の内容について ・活き〆時知らず鮭 切身造り真空 無塩[約700g～900g(10～12切)] 原産地:北海道道東 ■原材料・成分 時知らず鮭(北海道 道東産) |
| 消費期限 | ■賞味期限 出荷日より3ヵ月 |
| アレルギー品目 | さけ（鮭） |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 2025年8月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
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