3. 〈標津産〉 活き〆時知らず鮭　 半身切身【1148810】

〈標津産〉 活き〆時知らず鮭　 半身切身【1148810】

北海道標津町　寄附金額20,000 円

時知らず鮭とは、5～7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆すると、ストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違い、とても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。
美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。

■原材料割合・製造加工その他工程
港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。
製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。

■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・お召し上がりの際は必要な分だけ解凍し、お早めにお召し上がりください。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 5712637
カテゴリ
事業者情報 株式会社北海永徳
容量 ■内容量/原産地
・時知らず鮭[1kg(2～3切れ、6～7パック) /北海道標津産]

■原材料・成分
・活〆時知らず鮭[北海道標津産]
消費期限 ■賞味期限 1ヶ月
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
2025年8月より順次発送　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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