【北海道鶴居村】鹿ジンギスカン&味付け鹿カルビ セット 国産 高品質 ジビエ エゾ鹿 エゾシカ 厳選 熟成 肉 焼肉 鹿肉 シカ肉 400g×各1パック 800g ヘルシー 低カロリー バーベキュー プレゼント お歳暮
- 鹿ジンギスカン＆鹿カルビの贅沢セット！
- 鹿ジンギスカン！
- 味付け鹿カルビ！
肉質の柔らかい鹿を使用してスライスした肉を、特性のジンギスカンたれに付け込んだ鹿ジンギスカンと鹿カルビの焼肉パックセットにしたお礼品です。
ジンギスカンはシンタマと呼ばれる赤身が多い部位を使用し、カルビは背ロースを使用しております。
鹿肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」
また、本村の返礼品として取り扱うエゾシカ肉は、提供する加工処理施設が、 北海道が認証する「エゾシカ肉処理施設認証制度」の認証を受けており、HACCP基準にて滅菌消毒、保管といった衛生管理を行なっております。
しかし、加熱不十分ではどうしても防げないリスクもございます。厚生労働省でも注意を促しておりますので、調理される際は、注意を払っていただくようお願いいたします。
■生産者の声
広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉です。
鶴居村のエゾシカは栄養価の高い飼料を主食としているため、優れた肉質であることが特徴で、山林で育っている鹿とは肉質や個体の大きさなども段違いです。
未楽来工房のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に素早く処理し、衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として、冷蔵乾燥と電気で独自の熟成加工をしておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、美味しく召し上がっていただくことができます。
■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。また、お急ぎの場合は、レンジで解凍してから加熱いただくと短時間でお召し上がりいただけます。
※賞味期限は製造日より60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
- アレルギー特記事項：※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくは事業者にご連絡ください。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6392702 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 地域おこし |
| 容量 |
■内容量/原産地・加工地 ・鹿ジンギスカン：固形量260g、内容総量400g ・味付け鹿カルビ：固形量260g、内容総量400g 【原産地：すべて北海道鶴居村】 【加工地：すべて北海道】 ■原材料:お礼品に記載 ・アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください 。 |
| 消費期限 | ■賞味期限：製造日から9ヵ月 ～ 1年未満 |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 決済日より60営業日(※)以内に発送 ※年末年始（11～2月）の寄附については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になるので、通常の60営業日以内での発送が出来ない場合がございますので、ご了承願います。 ※離島にはお届けできません。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにご連絡をいただけますようお願いします。 ※長期不在のご予定があれば、申込みフォーム要望欄にご記入ください。 ※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。 ※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
| 問い合わせ先 | |
【寄附・配送・その他について】 株式会社むらづくり鶴居 TEL：0154-64-2100 【お礼品の内容について】 株式会社未楽来工房 TEL：0154-65-8004 |
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酪農を主産業とし、農業生産基盤の整備や酪農経営の近代化などに取り組みながら、北国・北海道で国内の食料自給確保のため、地域を挙げて良質な生乳生産に努めています。この生乳を使用して加工された高品質のナチュラルチーズは、村の特産品となっています。
村の最大の魅力は、その「美しさ」です。雄大な自然に囲まれ、牧草・森林地帯が広がるのどかな村で、「日本で最も美しい村」連合にも加盟しています。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
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