3. 北海道標茶町　長坂牧場チーズ工房　ウォッシュチーズ このみ 1ホール500g前後【 ナチュラルチーズ 乳製品 発酵 熟成 グルメ ギフト お取り寄せ 標茶町 北海道 】

北海道標茶町　長坂牧場チーズ工房　ウォッシュチーズ このみ 1ホール500g前後【 ナチュラルチーズ 乳製品 発酵 熟成 グルメ ギフト お取り寄せ 標茶町 北海道 】

北海道標茶町　寄附金額14,500 円

搾りたての生乳をパイプラインを通して製造室に送り、そのままチーズに加工しております。
このみは、1ヶ月熟成のウォッシュタイプのチーズです。
フランスで作られているマンステールというウォッシュチーズをモデルにしており、
製造課程でリネンス菌という納豆菌の仲間を添加し製造しております。
それを熟成庫で塩水を使い丁寧に洗い熟成させる事で表皮が黄色からオレンジ色になり濃いオレンジ色に変化していきます。
表皮の香りは強く人によっては苦手だと感じるかもしれません。ですが中身は柔らかく濃厚でまろやかな味わい深いチーズです。

乳牛種:　ホルスタイン、ブラウンスイス、ジャージー
カテゴリー: ウォッシュタイプ
殺菌法: 63℃以上30分パステライズ方式
重量: 450g?550g
熟成期間:２０日?４５日
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:商品到着から14日間

100あたり栄養成分
熱量: 322kcal
タンパク質:27.7g
脂質:35.9g
炭水化物:2.6g
食塩相当量:1.53g


※画像はイメージです。
※沖縄および離島への配送はお受けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※繁忙期(１１月?翌年３月)はお届けまでに1ヶ月以上かかる場合がございます。
※商品お届け後、なるべく早く冷蔵庫に保存して頂きますようお願いいたします。
※冷凍やチルド室での保存は品質を低下する恐れがあります。また、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※開封後、保存される場合ラップでていねいに包み乾燥を防ぐために密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
※ナチュラルチーズは性質上、除ききれないカビが発生することがございます。その場合カビの部分を取り除いてお召し上がりください。

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事業者：長坂牧場チーズ工房

  • アレルギー特記事項：
    ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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基本情報
商品コード 6281397
カテゴリ
事業者情報 長坂牧場チーズ工房
容量 このみ500g前後　1ホール
シリーズ名：ナチュラルチーズ
ブランド名：長坂牧場チーズ工房
原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：500g
チーズの原料：牛乳、食塩
アレルギー物質：乳
製造者：長坂牧場チーズ工房　北海道川上郡標茶町字中チャンベツ原野基線11番地4
単品重量：500g
販売者：長坂牧場チーズ工房　北海道川上郡標茶町字中チャンベツ原野基線11番地4
消費期限 商品到着から14日間
アレルギー品目 乳
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
入金確認後、約1週間~1ヶ月でお届け　※繁忙期１１月?翌年３月は1ヶ月以上お待ち頂く場合がございます。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：長坂牧場チーズ工房
連絡先　：015-488-6355
営業時間：10：00-17：00
定休日　：日曜日・年末年始
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