北海道 茂喜登牛 チーズ 約650g(ウォッシュタイプ)《足寄町》【しあわせチーズ工房】チーズ ウォッシュチーズ ウォッシュタイプ 生乳 ミルク 乳製品 おつまみ おすすめ ギフト 650g 北海道産 あしょろ 30300 30300円 [BEAK016]

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茂喜登牛(もきとうし)チーズはもっちり・柔らか。
ミルクの優しい甘さと、エゾマツの良い香りがふんわりと広がります。
熟成されたチーズは、とろけるような柔らかさになり、より一層香りが引き立ち、濃厚な味わいに。
自然のリズムを崩さないように一つ一つ製造し、エゾマツの木の皮を巻いて熟成しました。
エゾマツの樹皮は、北海道大学研究林の皆様のご協力の元、丁寧に作られています。
●夏ミルクの特徴(7月〜11月発送)
青草を食べ始めた牛の夏ミルクは、カロテンの影響でチーズが黄色味を帯び、若いうちからより美味しくなります。
乳酸発酵も進み、水分が抜けムッチリとした食感に。青草由来のハーブのような爽やかな風味も感じられます。
また、白いカビ(ジオ)よりも、オレンジ色のリネンス菌が優勢となる傾向がございます。
●冬ミルクの特徴(12月〜6月発送)
熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような柔らかさになり、旨みと香りが増し、味わいも濃厚になります。
※発送期間はご寄附から3カ月以内となります。
※発送期間内に取り扱いのミルクを使用したチーズとなり、基本お任せとなります。
※夏ミルク、冬ミルク使用のチーズのご指定がある場合は、備考欄に記載してください。
例)7月申込、冬ミルク希望の場合 ⇒ 12月以降、3カ月以内に発送
※納期(配達日)の指定は受け付けておりません。
《受賞歴》
・第12回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト(2019)中央酪農会議会長賞受賞。
※画像はイメージです。
※ナチュラルチーズの為、季節により風味や見た目がパンフレットと異なることがあります。
※エゾマツの木の皮の側面にカビが生えることがありますが、品質上問題ありません。
※チーズは密度が高い為、カビや胞子が内部に侵入しにくいです。
カビ等を見つけた際は、ナイフ等で軽くそぎ落とすと、カビが広がらず長くお楽しみいただけます。
※エゾマツの木の皮の入手が難しくなっており、入荷次第の製造・熟成の為、納期のお問い合わせやご要望には一切お答え出来ません。
※沖縄・離島へはお届けできません。
チーズ ウォッシュチーズ 乳製品 おつまみ おすすめ ギフト 北海道産
基本情報 | |
---|---|
商品コード | 5403302 |
カテゴリ | |
事業者情報 | 株式会社しあわせチーズ工房 |
容量 |
茂喜登牛 チーズ :約650g 種類別:ナチュラルチーズ 原材料名:生乳(足寄町)、食塩 【原料原産地】 生乳(北海道足寄産) 【加工地】 北海道足寄町 |
消費期限 | 【賞味期限】 製造から100日(冷蔵) |
アレルギー品目 | 乳 |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 通年 |
出荷時期 | 3カ月以内 【配送不可地域】 沖縄、離島 |
寄附証明書 送付時期目安 |
|
配送 | 冷蔵 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
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特産品は、高さが2~3mにも成長する北海道遺産の「螺湾(らわん)ブキ」、豆類やチーズ等の乳製品、森林資源を有効活用した木質ペレット等、広大で豊かな大地を生かしたものとなっております。
豊かな大地の中で、全ての町民がいつまでも健やかに、生きがいを持って、安心・安全に暮らせるよう、人と自然に優しい地域社会を考え、活力ある町の基盤を整えています。町民と共に考え、役割を分担し、協力し合う「協働のまちづくり」を基本理念として、子どもも大人も、そしてお年寄りも、全ての人が「この町に住んでよかった」「この町に生まれてよかった」と思える、町民参加のふれあいのまちづくりを進めています。
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お礼の品・関連書類が到着!
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
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