3. 穂別だるまいも 約5kg(5～10本) 【 穂別だるまいも いも 長いも 粘り とろろ 】 MKWAB001

穂別だるまいも 約5kg(5～10本) 【 穂別だるまいも いも 長いも 粘り とろろ 】 MKWAB001

北海道むかわ町　寄附金額13,000 円

明治時代より続く農家がつくる「穂別だるまいも」。

長芋より粘りと甘みがある「おいしいとろろ」で、アクが少なく甘みが濃いのが特徴です。年に2回「11月の雪の降り始める晩秋」と「4月の雪が残る春先」に折れないよう皆で手作業で1本1本収穫しています。

晩秋11月に収穫したものは積もった雪と一緒に雪蔵での熟成を、春先4月に収穫したものはひと冬 雪の積もった畑の下という自然の雪蔵で熟成させています。11月・12月には新物を、それ以降は刻々と雪室で熟成していく味をお楽しみ頂けます!

【おすすめの食べ方】

まずは、とろろでぜひ!生で刻んでサラダ、輪切りや拍子切りなどお好みのカットで炒め物や煮物にも。粉なしで作るお好み焼きもおすすめですし、アヒージョに入れるのも美味しいです!

■生産者の声

四代目中澤農園では、自然の摂理と人の知恵を合わせた農業を目指しています。

・今まで捨てられていたホタテの貝殻や、魚介残渣など未利用資源を肥料に活用し、地球に優しく肥沃な土作りを行います。

・有機質肥料と北海道の山から採掘されるミネラル肥料を主体として、栄養価・ミネラル分の高い野菜づくりをします。

・可能な限り農薬の使用を減らし手間ひまをかけて栽培しています。作物ごとに、栽培期間出来るだけ農薬を減らすまたは農薬を使用せず栽培を行います。自然生物への影響を考慮した農薬の選択をいたします。肥料も可能な限り北海道のものを探し、お野菜の品質・安全をより高め、どんな状況でも変わらぬ農業をできるよう努めています。

そんなスタンスで育てている穂別だるまいも、ぜひ一度ご賞味ください!

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  • アレルギー特記事項：2

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基本情報
商品コード 6150125
カテゴリ
事業者情報 四代目 中澤農園
容量 ■お礼品の内容について

・穂別だるまいも[約5kg(5～10本)]

原産地 : 北海道むかわ町穂別



【原産地】
原産地 : 北海道むかわ町穂別

【保存方法】

むかわ町産のカラマツ材おがくずや米のもみ殻を緩衝材として入れ、段ボールでお送りします。
そのままの保管も可能ですが、新聞紙に包み風通しのよい冷暗所で保管が一番長持ちします。
保存場所の気温が10℃以上になる時期は冷蔵庫(野菜室)で保存を。(適温適湿の環境であればご家庭で1ヶ月程度保存が可能)
長持ちの秘訣は、届いたら洗ってから一晩乾燥させ冷暗所へ!

【注意事項】
■注意事項/その他
※お届けのタイミングにより、サイズのばらつきがあります。また、サイズによってお送りする本数が異なりますが、総重量(約5kg)は変わりありませんのでご了承くださいませ。
※直射日光、高温・多湿、においの強い場所を避け、冷暗所で保管してください。
※画像はイメージです。
消費期限 ■賞味期限 : 発送日から1ヶ月程度を目安に
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
～2024-06-24
出荷時期
2024年3月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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北海道むかわ町
北海道むかわ町 ほっかいどう むかわちょう
むかわ町は、道央圏の南方に位置し、北海道の経済・文化の中心都市である札幌市や空の玄関の千歳市、海の玄関である苫小牧市にも近く、日高・十勝方面への交通の要衝にあります。
面積が、旧鵡川町が164.88平方キロメートル、旧穂別町が546.48平方キロメートル、2町合わせて711.36平方キロメートルであり、細長い地形をしています。
東西及び北部の三方が日高山脈系の外縁部に囲まれ、南部は太平洋に面し、全国でも屈指の清流度を誇る一級河川鵡川が南北に縦走しており、海・山・川そして平地と多彩な自然環境に恵まれています。

平成30年9月6日発生の北海道胆振東部地震では、甚大な被害を受けましたが、皆様からの温かいご支援により、震災からの復旧・復興に向けて「単純に現状復旧するのではなく、その先の未来へ向けた創造的な復興」をスローガンに、一歩一歩歩み始めています。
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  • ・マルイふるさと納税では「寄附金控除に関する証明書（XML形式）」の発行は行っておりません。寄附先の自治体から「寄附金受領証明書」が発行され、ご登録いただいたご住所宛に郵送されますので、あらかじめご了承ください。