3. 脇屋シェフ監修　 復興支援おせち【1346033】

脇屋シェフ監修　 復興支援おせち【1346033】

北海道安平町　寄附金額115,000 円

安平町は札幌から一時間の場所に位置し、農業を基幹産業とする町です。
2018年9月に発生した北海道胆振東部地震から4年が経過し、全町をあげて復興に取り組んで言います。今回ご縁があり、北海道ご出身で東京赤坂にある「トゥーランドット臥龍居」などを展開されるオーナーシェフ脇屋友詞さんが安平町産の食材を中心に、北海道の美味しいものをふんだんに使用した復興支援おせちです。名産のトマトをアレンジした「ラタトゥイユ」や「ローストビーフの豆鼓ソースかけ」やおせちの定番「酢だこ」、「黒豆」も脇屋シェフ独自のアレンジをしております。脇屋シェフオリジナルのチリソースや黒酢ソースなど色々な味が楽しめる6.5寸三段のおせち料理です。

【壱の重】7品
・鮭の塩焼き
・ずわいがにの中華ソースかけ
・枝豆と大根の炒め物
・数の子の老酒漬け
・北海しまえびの紹興酒蒸し
・北海道野菜の中華煮
・煮あわび

【弐の重】10品
・くるみの飴炊き
・たこのXO醤炒め
・ラタトゥイユ
・紅白なます　
・いくら醤油漬け
・黒豆のウーロン茶煮
・ザーサイの浅漬け
・つぶ貝のオイスターソース
・スモークサーモン
・クリームチーズのはちみつ和え

【参の重】10品
・帆立の醤油煮
・酢だこのブツ切り
・北海道産豚肉を使ったベーコン
・マッシュポテト
・ローストビーフ　豆鼓ソース
・紅ずわいがにのチリソース
・よだれ鶏
・真鱈の黒酢ソース
・北海道産豚肉を使ったチャーシュー
・若桃甘露煮

■生産者の声
北海道胆振東部地震から4年以上が経過し、北海道出身の私たちが少しでも力になりたいとの思いから安平町産の食材をメインとしたおせち料理をお届けします。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 5568863
カテゴリ
事業者情報 一般社団法人　あびら観光協会(おせち)
容量 ■お礼品の内容について
・脇屋シェフ監修　復興支援おせち[(6.5寸3段重)×1]
　　製造地:北海道稚内市

■原材料:お礼品に記載

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※クリームチーズのはちみつ和えには、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
※原材料名詳細や、アレルゲンなどのお取り扱いについては、箱内の別紙に記載しております。
※全ての食材が安平町産ではありません。
※画像はイメージです。
・配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください
・配送日の指定はできません。
・後払い決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、年内のお届けができない場合がございます。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。　
消費期限 ■賞味期限:2023年1月31日　※解凍後は冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
～2022-12-10
出荷時期
12月27日から12月31日にお届け　※天候や交通事情等により、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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北海道安平町（あびらちょう）は、札幌市から約50km、「北海道の空の玄関」新千歳空港から約17km、「北海道の海の玄関」苫小牧港から約25kmに位置するまちです。

基幹産業は、日本を代表する軽種馬の大産地、チーズ発祥の地を支えてきた酪農業や肉牛産業、アサヒメロン、なたね（菜の花）やそばなどの農業で、地域特性を活かした北海道らしい豊かな農村が築かれています。こうした農業・北海道らしい風景・陸海空のアクセスの良さ、国鉄最後のＳＬが走った地である歴史などを活かして、歴史・産業・観光のマッチングによる、「道の駅あびらD51ステーション」を拠点とした交流人口拡大事業などの取組も進めています。
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