3. 漁師福まさの手作り干物　美味しさ感激　きんき一夜干し×2尾【1394201】

漁師福まさの手作り干物　美味しさ感激　きんき一夜干し×2尾【1394201】

北海道斜里町　寄附金額36,000 円

・北海道を代表する白身魚のきんきは、その色や形から金目鯛やのど黒と間違えられることが多いですが、
特に知床の深海で育ったきんきは旨みと脂が凝縮されています。そのきんきを食塩のみの味付けと低温と湿度の管理【鮮熟製法】で仕上げました。焼き上げるとふっくらとした身の中から魚汁があふれだします!

◆おすすめの食べ方
・冷蔵庫で一晩解凍してから、炭火焼、魚焼きグリル、フライパンに専用のアルミホイール敷しっかりと火を通して下さい。　お召し上がり方はシンプルにお醤油か大根おろしとポン酢をお勧めします。

◆おすすめの用途
・見た目が赤く北海道ではお祝いの席でも使われることが多いです。贈答用としてもお勧めです。

◆保存方法
　要冷凍
◆包装方法
　真空包装

■生産者の声
・お鍋や煮付け、湯煮、刺身など多彩な料理で世の中の人のほっぺたを落としています。その中でもシンプルに焼き魚としてお召し上がりいただきたい。味の塩加減や干し加減など製造が難しい製品ではありますが、漁師歴28年、干物加工歴6年の経験で目利きしたきんきをナノバブル水で洗浄して熟成、そしてきれいな空気を使用して干しあげています。
・徹底した鮮度管理とあふれ出す情熱で作り上げた一品を一度はお召し上がりいただきたいです。

■注意事項/その他
※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 5935220
カテゴリ
事業者情報 三つ柏　福まさ
容量 ■お礼品の内容について
・キンキ一夜干し[350g～390g×2尾]
原産地:北海道知床産/製造地:斜里町ウトロ/加工地:斜里町ウトロ

■原材料・成分
北海道知床産キチジ、食塩
消費期限 ■賞味期限:発送日から3ヶ月
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
～2023-12-15迄
出荷時期
お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島、沖縄県にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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北海道斜里町 ほっかいどう しゃりちょう
鮭、17年連続日本一（※）のまち、知床・斜里町。数十の清流と豊かな森、漁師の経験と科学的知見の融合、そしてなにより、美味しい鮭を届けたいという漁師のプライドが、「鮭、日本一」を支えています。
知床には、大規模畑作地帯も広がり、全国に様々な作物を出荷しています。28kmの直線道路と農村景観を望める「天に続く道」も人気急上昇です。
そして、毎年100万人が訪れる知床は、「体で感じる世界遺産。」であり、四季折々の絶景はもちろん、観光船やアクティビティ、野生動物、温泉、美味しい食事で、最低でも3日間は満喫できます。
「SHIRETOKO! SUSTAINABLE 海と、森と、人。」が私たちの町からのブランドメッセージ。知床でお会いしましょう！

 ※ 北海道「北海道水産現勢」（http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/03kanrig/sui-toukei/suitoukei.htm）より
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