極甘じゃがいも「インカの都合」越冬インカのめざめじゃがバターセット【2025年3月以降にお届け】 | 越冬 芋 いも イモ ジャガイモ 越冬野菜 有塩バター 墫乃字[020-79]

越冬させた甘みの強い「インカのめざめ」と、美瑛産の有塩バターをセットにしました。
冬の北海道、外気温は一番寒い日で約マイナス30℃。
大きい袋に入った「インカのめざめ」は、陽の光が当たらないその場所で、決して凍るまいと自らの糖度を高めていきます。
生のじゃがいもは一度凍ったらもう美味しく食べることができません。
凍るか凍らないか、徹底した温度管理の中で厳しい条件を乗り越えたものが「越冬じゃがいも」として、他と一線を画す甘味を手に入れます。
その中でも格別に甘く、芽が出やすく、管理が一番難しいのが「インカのめざめ」。
これをうまく越冬すると、さらに甘味が増します。
そんな極寒の世界の中に、壁に畳を張ったじゃがいも倉庫が建っています。
ひと冬の間、気が抜けない管理をしてくださった生産者さん。
甘さ極まった「極甘 越冬インカのめざめ」をどうぞご賞味ください。
※返礼品の到着後、冷蔵保存の上お早めにお召し上がりください。
越冬 芋 いも イモ ジャガイモ 越冬野菜 有塩バター
提供元:合同会社 墫乃字
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北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。
「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。
美瑛町の農産物は格別!典型的な内陸性気候で1日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。
小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。
その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。
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