3. 山中牧場プレミアム発酵バター３缶（ＮＩＫＫＥＩプラス１　ランキング１位）

山中牧場プレミアム発酵バター３缶（ＮＩＫＫＥＩプラス１　ランキング１位）

北海道赤井川村　寄附金額16,500 円
北海道赤井川村の牧場生クリームから作ったバターの3缶セットです。

【国産発酵バターランキング：１位】
日本経済新聞　ＮＩＫＫＥＩプラス１（令和２年３月７日発行）の国産発酵バターランキングで、北海道赤井川村　山中牧場の「プレミアム発酵バター」が１位に選ばれました。

発酵バターは、芳醇な香りとコクに酸味が加わって、より深い味わいに仕上げています。
この風味とコクを熟成させるために、生乳から取り出した新鮮な生クリームを伝統的な回転式のバターチャーンなどを使いかき混ぜて、約３日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。
製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります。

また、バターの容器にもこだわり、小樽市の製缶工場で昔ながらの缶に北海道らしい雰囲気のデザインで製造しました。

今回、山中牧場プレミアム発酵バターのみを３缶セットにしてお届けいたします。

【プレミアムバターの発送について】
こちらは順次発送の商品のため、ご用意でき次第順番に発送となります。

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基本情報
商品コード 4803650
カテゴリ
事業者情報 株式会社山中牧場
容量 プレミアム発酵バター×３缶
※１缶２００ｇ
※簡易包装になります
消費期限 賞味期限９０日以上の品を発送いたします
アレルギー品目 乳
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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北海道赤井川村 ほっかいどう あかいがわむら
　赤井川村は「カルデラの里」。
四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。
　このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。

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