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北海道余市町 寄附金額11,000 円
余市にあるニッカウヰスキーの「余市」を使って仕上げたお酒にぴったりの逸品です。

日本三大珍味とよばれる「からすみ」
同じ余市にあるニッカウヰスキーの「余市」を使って仕上げたお酒にぴったりの逸品です。
北海道ではほとんど作られていない希少なものですが、ニシンで古くから栄え、水産物製造の確かな歴史のある余市町で、職人が確かな技術を使い丁寧に仕上げました。

この北琥珀はなんと1gあたり560万の乳酸菌が含まれ、口に含んだ瞬間、濃厚で高級な風味が口いっぱいに広がります。
本来の食味が強く、口に入れた時に魚卵の粒感が残っているのが特徴です。
柔らかい塩味とまさにチーズやヨーグルトを連想される熟成香が、
きれいな余韻として続くのをお楽しみいただけます。

【商品の記者発表後早速メディアで話題になりました】
・2023年6月30日 HBC Nスタにて”北琥珀”が紹介されました。
・2023年7月4日 ”余市産ウイスキーの香りをまとったカラスミ”北海道新聞デジタルに掲載されました。
・2023年7月12日 ”余市町内のカラスミ加工に余市産ウイスキー 
酒に合う深いうまみ、ふるさと納税品に採用”北海道新聞に掲載されました。

・”熟成からすみ「北琥珀」に見る北海道余市の観光戦略”アゴラに掲載されました。
・ONE STORYに掲載されました。

【美味しいお召し上がり方】
薄くスライスして酒の肴や、すりおろしてパスタや蕎麦にかけても美味しくいただけます。

【原材料】
ぼらの卵(宮崎県)、食塩、ウイスキー(余市)

【賞味期限】
冷蔵保存にて6ヶ月間


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基本情報
商品コード 5937430
カテゴリ
事業者情報 有限会社マルキ阿部商店
容量 40g
消費期限 賞味期限:冷蔵保存にて6ヶ月間
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
順次発送致します。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む
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余市町の寄附のお礼の品

北海道余市町
 余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。
 また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。
 このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。
 そのようなことから、余市町では平成20年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。
 平成29年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる4つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。
 この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。
 今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。

■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。(返信封筒あり・切手不要)

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒088-0567
住所:北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
宛先:余市町ワンストップ受付センター 宛
※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

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