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北海道産小麦100%使用したナポリピッツァ!!
特に小麦粉の中でも希少性が高く、香りや風味に優れているキタノカオリを中心に、5種類の小麦粉の特徴を見極め、絶妙な配合でピッツァ職人が作りあげています。
また、生地は2日間以上寝かせる低温熟成の手法をとっているため、生地の旨味や小麦粉の香りをより強く感じることができます。
焼き上がりの特徴として、耳がヒョウ柄に焼きあがることが低温熟成の証です。
■Rグランキオのピッツァ職人のこだわり
北海道の根室沖でしか水揚げのない、貴重価値のある花咲ガニは濃厚で旨味が強いことが特徴で、ピッツァに使用しているジェノヴェーゼとも相性が抜群です。
隠し味に使用しているアンチョビとミニトマトの旨味が、花咲ガニをより奥深い味わいにしています。
生地は1つ1つ手で伸ばし、約500度の高温の一気に窯で焼き上げるため、外側はパリッと中はモチモチ感が強く軽い仕上がりになります。
本場イタリア世界大会にも出場している、職人のピッツァを是非この機会にご堪能ください。
※画像はイメージです。
※解凍後の再冷凍は絶対に避けてください
※ピッツァによって食材が変色する場合がありますが、品質や味には一切問題ありません。
※結着剤等は一切使用していないため、配達やレ等の状態に表面の具材がバラバラになる事があります。その際には均等に並べなおして加熱してください。
※オーブンの特性や温度によって焼き時間は異なります。
※ピッツァに焦げがある場合がありますが、品質には一切問題ありません。
※蟹は手作業による選別のため、稀に殻が混入している場合がございます。何卒ご容赦ください。また、お召し上がりの際はご注意ください。
基本情報 | |
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商品コード | 6756149 |
カテゴリ | |
事業者情報 | R Niseko株式会社 |
容量 |
Rグランキオ 330g 1枚(直径23センチ) 主に北海道産 ■返礼品の地場産品基準■ 製造加工工程:原材料仕入れ・下処理・調理・味付け・梱包 区域外から仕入れられた原材料を倶知安町内で製造加工し、当該工程により商品が販売できる状態となっている |
消費期限 | 出荷から冷凍45日 |
アレルギー品目 | カニ/卵/小麦/乳 |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 通年 |
出荷時期 | 2025年11月上旬より順次出荷 |
寄附証明書 送付時期目安 |
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配送 | 冷凍 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
倶知安町の寄附のお礼の品
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夏は、尻別川でのラフティング、羊蹄山麓でのサイクリング、登山、ゴルフなどのアウトドアスポーツの人気が高く、近年は夏を涼しく過ごす長期滞在者も増えています。豊富な羊蹄山の伏流水を利用し、じゃがいもやメロン、アスパラガスなどの農業も盛んです。
「スキーの町宣言」をした倶知安町は、「東洋のサンモリッツ」とも呼ばれるスキーの聖地で、冬になると日本だけではなく世界各国から多くのスキーヤーやスノーボーダーが、上質なパウダースノーを楽しみに訪れます。
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