3. エゾシカ肉 メンチカツ 120g 3個 [りんどう 北海道 歌志内市 01227an007] 冷凍 真空パック エゾ鹿肉 えぞ鹿肉 シカ肉 しか肉

エゾシカ肉 メンチカツ 120g 3個 [りんどう 北海道 歌志内市 01227an007] 冷凍 真空パック エゾ鹿肉 えぞ鹿肉 シカ肉 しか肉

北海道歌志内市　寄附金額11,000 円
新鮮なエゾシカ肉と玉ねぎでジューシーな仕上がり

新鮮なエゾシカ肉を丁寧にミンチ加工して玉ねぎをたっぷり使いジューシーなメンチカツにしました。
りんどうキッチンカーで提供している人気のお品です。
餡は味付けしてありますので冷凍のまま170〜180℃の油で6分、7分揚げてそのままお召し上がりください。

■りんどうとは？
店主自ら銃猟で仕留めたエゾシカを、捕獲したその場で処置し、30分以内に加工場に搬入して食肉加工を行っています。
肉質には自信があり、臭みもほとんどなく、シンプルな味付けで美味しく召し上がれます。

●りんどう 「ハンター直送！ 〜店主自らが捕獲・加工！〜」
ハンターである店主自ら捕獲したエゾシカのみを食肉加工しています。
食用に適したエゾシカを選んで捕獲しているので、柔らかくてクセのない美味しいお肉を提供できます。
また捕獲した状況やエゾシカの状態などを全て把握しているからこそ安定した品質のエゾシカ肉を提供できます。

●農業被害を防ぐために…
店主は市から委託を受けて有害鳥獣駆除員をしています。
近年、エゾシカの個体数は増加しており、それによる農業被害は深刻です。
また、エゾシカの増加はヒグマの生息域を狭めたりとヒグマの被害拡大にも関係していると言われています。
「頂いた命を美味しく頂く」ことを理念にエゾシカの捕獲活動をしています。

●新鮮なお肉を一気に冷却
四方を山に囲まれた場所に食肉加工場があります。
猟場から近いため、エゾシカを捕獲してから30分以内に搬入できます。
捕獲して短時間で食肉加工を行えるので、新鮮なお肉を一気に冷却でき、良い肉質の商品を提供できます。

●炭鉱の町・歌志内
歌志内市は炭鉱町としてかつて栄えていた街です。
しかし石炭の需要低迷による炭鉱の閉山ですっかり寂しくなってしまいました。
そのような街で新たな特産ができないかと考え、エゾシカ肉の加工場を立ち上げました。
まだ歴史が浅いですが、鹿肉といえば歌志内と言われるように頑張っていきます。

●エゾシカ肉の美味しさを広めたい！
エゾシカ肉の美味しさを広く知ってもらうきっかけになればと考えて出品してみました。
鹿肉が当たり前に食卓にあがるようになれば鹿肉の需要が増え、エゾシカの個体数調整に寄与するのではと考えています。

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基本情報
商品コード 6622776
カテゴリ
事業者情報 りんどう
容量 120g×3個(個包装真空パック)

■原材料
鹿肉(北海道産)、豚肉(国産)、玉ねぎ(北海道産)、鶏卵、小麦粉、パン粉(国内製造)、トマトケチャップ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、醸造酢、香辛料

■原産地
国産

■加工地（製造地）
北海道歌志内市
消費期限 製造日から1年 ※保存方法：−18℃以下にて要冷凍 ※お手元に届いてからの期限ではありません。
アレルギー品目 卵／小麦／豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
決済確認から1週間～1か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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北海道歌志内市
北海道歌志内市 ほっかいどう うたしないし
日本一人口の少ない市、歌志内は、北海道のほぼ中央・札幌市と旭川市の中間に位置し、緑あふれる山並みに囲まれ、狭い山間を東西に流れるペンケウタシュナイ川の両岸に続く平坦地と斜面がまちのたたずまいです。
気候は内陸性で四季の変化に富み、まち全体が美しい自然を織りなし、風水害が少なく、地震も殆どありません。気温も年平均気温6.8℃と安定した生活しやすい気候です。
また、まちのシンボル「かもい岳」山頂から望む雲海は幻想的で、北海道の雄大さを物語るにふさわしい情景となります。
石炭産業とともに、発展してきた当市は、現在、3,000人を割る「日本一人口の少ない市」となりましたが、温泉施設の「チロルの湯」、「道の駅」を柱に、交流人口の拡大を図りながら、”オンリーワンの子育てと教育による人づくりを大切にするまち”を目指し、地域一丸となって住みよいまちづくりに取り組んでいます。

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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。

＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞
歌志内市 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社
　　TEL：050-3146-7066
　　Mail：utashinai@yuidesign.jp
　　受付時間 9:00～17:00

　　※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の
　　　お問い合わせにはお応え出来ません。
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