3. 【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン 虹 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市

【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワイン 虹 750ml 1本 ＜2026年1月中旬～順次出荷＞ 江部乙 えべおつヴァイン 洋酒 お酒 酒 ビンテージ ヴィンテージ 辛口 7品種 北海道 滝川市

北海道滝川市　寄附金額18,000 円

＜先行予約受付中！ 2025年12月31日まで＞
北海道・滝川市からお届け！
北海道・江部乙の大地から生まれたフルーティーな味わいのワインをご自宅でお楽しみいただけます…。

【「混醸」という贅沢な挑戦】
ブドウの個性を活かした少量生産こだわりワイン。
2023年ヴィンテージの「虹」は、赤白あわせて7品種のブドウを一緒に醸す「混醸（こんじょう）」
珍しい醸造手法により生み出された意欲作です。
混醸とは、複数品種のブドウを別々に醸すのではなく、「同じタイミングで収穫し、一緒に仕込む」手法。
個性の異なるブドウがタンクの中でひとつに溶け合い、より自然で一体感のある味わいが生まれます。

【味わい・香りの特徴】
グラスに注げば目を引くのは黄金に近い深い色合い。
混醸により黒ブドウの皮から抽出された色素と旨味によるもの。
香りは、トロピカルフルーツや白い花、ほんのりとハーブのニュアンスが複雑に絡み合い、心地よく立ち上がります。
口に含むと、しっかりとした果実味と透明感のある酸味が印象的。
その奥から、黒ブドウ由来のふくらみのあるボディが広がり、辛口ながらどこか温かみを感じる仕上がりです。
アフターには爽やかさと優しい渋みが残り、次の一口を誘います。

【おすすめの楽しみ方】
■魚料理
　白身魚のムニエル、カルパッチョ、刺身に
■肉料理
　鶏肉・豚肉のハーブ焼きやクリーム煮など、淡白な肉料理とも好相性
■旬の野菜やチーズと合わせて
　ナチュラルワインのように気軽に楽しめます

【お召し上がり方】
冷蔵庫でしっかり冷やした後、8～10℃程度でお楽しみください。
ワインクーラーで温度をキープすると、時間が経っても味わいの変化が楽しめます。
開栓後はなるべくお早めにお飲みいただくのがおすすめですが
香りの変化を感じながら、ゆっくり楽しむのも醍醐味のひとつです。

※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫で保管をお願いします。
※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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基本情報
商品コード 6664786
カテゴリ
事業者情報 株式会社えべおつWein
容量 Regenbogen2023-虹-　750ml　1本

●地場産品基準 3号：ぶどうの栽培、収穫、選別、発酵、熟成、瓶詰めのすべての工程
消費期限
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2025年12月31日まで
出荷時期
2026年1月中旬～3月下旬まで
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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北海道滝川市
北海道滝川市 ほっかいどう たきかわし
滝川市は、北海道のほぼ中央に位置し、夏は30度を越え、冬はマイナス20度を下回る夏と冬の寒暖の差の激しい内陸性気候であり、積雪量は約7mと北海道内でも有数の豪雪地帯です。

基幹産業は、農業で、水稲、小麦、たまねぎが主要作物ですが、搾油用に栽培している「菜の花」は、その景観の素晴らしさから、多くの観光客が訪れるようになり、開花時期に合わせて「たきかわ菜の花まつり」を開催しております。
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