3. 《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】

《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】

北海道北見市　寄附金額12,000 円
プレミアムな高級フレンチをぜひご自宅でも

【フランス料理でワインとマリアージュ】
～北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で～

南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。
新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。

そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。
最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。

熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

  • アレルギー特記事項：アオゾイ(オホーツク海産)、ヒラメ(オホーツク海産)、オヒョウ(オホーツク海産)、真鯛、アナゴ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、ニンニク、トマトピューレ、食塩、香辛料

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基本情報
商品コード 5359952
カテゴリ
事業者情報 LA MAISON DE LA BRAISE
容量 スープ：180ml×2袋
バゲット：2枚
チーズ：2袋
ルイユ：2個
消費期限 製造日から冷凍で3か月
アレルギー品目 卵／さけ（鮭）／さば／ゼラチン
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
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エポスかんたん決済 ○

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北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。
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