3. 生産者・加工者の知恵と技術を結集！旭川生ラーメン「結（ゆい）」6食分_02941

生産者・加工者の知恵と技術を結集！旭川生ラーメン「結（ゆい）」6食分_02941

北海道旭川市　寄附金額13,000 円

原料生産者、加工者自らが「ホントにおいしい！」と唸るラーメンです。原料は、もちもち食感の麺にこだわり、士別市多寄地区の生産者団体「たよろ春小麦の会」の特別な「春よ恋」を採用。通常、春撒きする「春よ恋」を初冬に撒くことによって、雪の中でゆっくり発芽を待ち、雪解けとともに発芽することで、小麦の中のタンパクとグルテンを高めています。その小麦粉100％製麺の本製品は、「小麦本来の味」を感じる、歯ごたえも力強いラーメンです。その味わいをそのまま家庭で再現するために、生麺を3D凍結技術を使って冷凍でお届けします。
スープも、力強い麺に負けないようにオリジナルで開発しました。鶏ガラ、昆布、トンコツ、魚介麺が順番に鼻を抜けていく複雑な味わいのあるスープに仕上がりました。たっぷり贅沢に使った羅臼昆布が、全体に深みを与えています。
お店のような味わいのラーメンをいつでも好きな時に、冷凍庫から取り出して、短時間調理で実現できます！

【原材料名】
【めん】小麦粉（小麦 （北海道士別市多寄産 春よ恋））、小麦たん白、食塩、卵白粉/酒精、かんすい、トレハロース、クチナシ黄色素、（一部に小麦・卵を含む）
【スープ】ラード（国内製造）、醤油（国内製造）、ガラスープ、合わせだし、発酵調味料、食塩、蒸留酒、砂糖、ほしぶどう、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（安息香酸Na）、pH調整剤、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

【製造場所】
北海製麺（株）　旭川市

事業者　：合同会社人考研
連絡先　：080-5588-3616

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  • アレルギー特記事項：本製品のめん製造工場では、そばを含む製品を生産しています。
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基本情報
商品コード 5860340
カテゴリ
事業者情報 合同会社人考研
容量 1170g（めん130g×6、スープ65g×6）
消費期限 製造日より半年 【保存方法】‐18℃以下で保存
アレルギー品目 卵／小麦／牛肉／豚肉／鶏肉／ゼラチン／大豆
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申込条件 何度でも申込み可
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問い合わせ先
事業者　：合同会社人考研
連絡先　：080-5588-3616
営業時間：9:00～17:00
定休日　：土・日・祝日
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命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米，「北の灘」とも呼ばれる洗練された酒造り。
高い技術とデザイン性を誇る旭川家具など，ものづくり産業が発展する北・北海道の拠点都市です。

【連絡先】
寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては
旭川市役所　行財政改革推進部　行政改革課　TEL：0166-25-5140
お礼の品・その他に関しては
JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8258

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