シュトーレン ～銭函の奇跡～ 1本（350～450g） カトルフィーユ カトルフィーユアトリエゼニバコ 銭函パン 銭函 【2025年11月下旬発送予定】
潮風香る海の街・小樽銭函のパン工房です。
海から徒歩5分にお店を構え、地域の皆様に愛されるべく、北海道当別産スペルト小麦、十勝産石臼挽き全粒粉、北海道産発酵バター等、こだわりの材料と製法で丁寧にパン作りをしています。すべてのパンはマーガリン・ショートニング・イーストフード不使用です。
【 シュトーレン2025～銭函の奇跡～ 】
カトルフィーユアトリエゼニバコ×二番通り酒店
希少な北海道産スペルト小麦を使い、アルマニャックに漬け込んだ香り高いフルーツをふんだんに入れ、じっくりと焼き上げます。
澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖で粉糖釜(★)としてコーティング。変化していく味わいをお楽しみください。
★）粉糖釜：スライスの際、たっぷり表面を覆ったお砂糖がポロポロとたくさんはがれ落ちてくると思います。このお砂糖は熟成中のシュトーレンの香りと風味を吸い込んだ贅沢なお砂糖に変身しておりますのでバタートーストにまぶしたり、ミルクティーに入れたり、お菓子作りに使ったりと楽しんで頂けたら幸いです。
※塩：二番通り酒店 レ・サリーヌ・ド・ミラック グロ・セル 使用
■ 北海道産スペルト小麦とは…
古代小麦とも言われ、不必要な品種改良がされていない原種の麦です。
☆ 小麦アレルギーを発症しにくい
☆ 栄養価がとても高く消化に良い
☆ 低GI(血糖値の上昇がゆるやかに)
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンをおつくりしています。
■ アルマニャックとは…
フランス南西部アルマニャック地方特産のブランデーです。
香りが濃厚な為、シュトーレンの様に長時間焼く場合でもブランデーの甘美な香りが持続します。
※小樽市銭函 二番通り酒店：ドメーヌ・ドランサン 使用
■製造
北海道小樽市銭函2丁目4－6
カトルフィーユ アトリエゼニバコ
■保存方法
高温多湿をさけ、冷暗所にて保存してください。
■原材料名
小麦粉・バター・発酵バター・マジパン・サルタナレーズン・カレンズレーズン・クランベリー・ストロベリー・白いちじく・砂糖・牛乳・粉糖・クルミ・ピスタチオ・卵黄・パン酵母・蜂蜜・アニス・シナモン・コリアンダー・塩
- アレルギー特記事項：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5927723 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | カトルフィーユ アトリエゼニバコ |
| 容量 | 350～450g ×1本 |
| 消費期限 | 常温で約1ヶ月 |
| アレルギー品目 | 卵／小麦／乳／アーモンド／くるみ |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | ～2025年11月30日 |
| 出荷時期 | 2025年11月下旬発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
| 問い合わせ先 | |
事業者 ：カトルフィーユ アトリエゼニバコ 連絡先 ：0134-64-5878 営業時間：10:00～18:00 定休日 ：月曜日・火曜日(年末年始) |
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