3. 戸井産 本マグロ 大トロ 約80g 柵 まぐろ 鮪 本鮪 クロマグロ マグロ 大とろ 柵取り 天然 国産 北海道産 レア 刺身 海鮮 寿司 お取り寄せ 専門店 ギフト 人気 冷凍 鮪斗 北海道 函館市_HD144-003

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北海道函館市　寄附金額21,000 円
本マグロ専門店が厳選した自慢の「戸井産 本まぐろ 大トロ」を函館市からお届け

函館市内でのリピート率抜群！
脂のりが1番良い本マグロだけを使用した「戸井産 本マグロ 大トロ」のお届けです。
お届けするのは、その見た目と美味しさから「黒いダイヤ」とも呼ばれる、戸井産の本まぐろ。
函館市戸井地区の港で水揚げされ、津軽海峡でとれる鮪の中でもひときわ高品質！
高級食材として扱われ、一般のスーパーなどにはなかなか並ばないレアな鮪となっています。
本マグロは1本まるまる仕入れ、生から加工。
熟練の職人が包丁のみの手作業で解体からスライス作業まで行います。
機械を使っていないので、断面がきれいで滑らか！
驚くほどの口当たりのよさが自慢の一品です。

＜大とろ＞
きれいできめ細やかなサシが入り、脂がぎっしり詰まっています。
口の中に入れたとたんにとろけてしまう柔らかさ、
そしていつまでも残る濃厚な旨味はこれぞ至福の一品です！
醤油をチョンとつけただけで醤油の表面に脂がフワッと広がり、
醤油のうまさと一緒に大トロのしっかりとした甘味が味わえます。

■おいしさのひみつはオリジナル凍結方法！
窒素凍結の約8倍、超低温凍結の約20倍のスピードで特殊瞬間冷凍。
本マグロ専門店では初めて導入したリキッド凍結法で旨味をそのまま閉じ込めます。
通常の凍結では、水分がギザギザに凍結し、解凍時にドリップが発生しますが、
鮪斗のリキッドブライン凍結では、水分を丸い泡状に凍結。
細胞壁を傷つけずに水分がとどまり、ドリップが出にくくなっており、
解凍後も生と変わらない味と食感をお楽しみいただけます。
嬉しい「解凍方法、切り方、お召し上がり方ガイド」付。
初めて手にとっていただく方にも安心です♪
国産本鮪の美味しさをぜひ、ご堪能ください！

＜函館唯一の本鮪専門店＞
北の海鮮 鮪斗yutoは、函館唯一のクロマグロ専門店。
国産本鮪にこだわり、店舗では当日脂のりが一番良い本マグロを提供しています。
「売れない部分は売らない」という品質へのこだわりも徹底。
マグロだけでなく、活貝や鮮魚、冷凍の水産加工品なども多く取り扱い、
魚の鮮度や味にこだわりを持つ人が多い函館市民がリピーターとして定着しています。

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基本情報
商品コード 6368188
カテゴリ
事業者情報 北国からの贈り物(マルコ・オーエム物産)
容量 戸井産本マグロ 大トロ 1柵（約80g～100g）

【原材料】
クロマグロ（本マグロ）

【注意事項】
※画像はイメージです。
※全て職人による手作業にて切り分けておりますので、総重量が多少前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※長期保管・解凍後の再冷凍はおやめください。
消費期限 【賞味期限】 2週間 【保存方法】 冷凍－18℃以下で保存 ※冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく、ご家庭の冷凍庫で保存をすると約1週間ほどで変色することがあります。 　長期保管や解凍後の再冷凍はせず、必ず記載の賞味期限内にお召し上がりください。
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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出荷時期
入金確認後、30日以内に発送

【配送不可地域】
沖縄県、離島不可
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北海道函館市 ほっかいどう はこだてし
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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  • お礼の品・関連書類の発送

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

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