オホーツク産ほたて1kg_HD117-001
オホーツク海で採れたホタテ貝を一粒ずつ急速凍結しました。必要な分だけ解凍をしてお召し上がりいただきます。
【解凍方法】
・解凍する時はできるだけ低い温度でゆっくり解凍して半解凍になったら直ちに調理してください。
・いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください。
【お召し上がり方】
・お刺身のみならず、バター焼、ホタテごはん、フライ等でお召し上がりください。
【採捕時期】
・2023年6月～7月
【関連ワード】 帆立 ホタテ ほたて バター焼き ソテー カルパッチョ カレー シチュー シーフード パスタ お刺身 さしみ 魚介 グラタン パエリア アヒージョ 北海道 函館 はこだて おつまみ
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津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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